食事はカロリーを知る
ドクター仕様の単位方式ダイエット
カロリーの高い肉や魚では、すぐにカロリーオーバーになります。しかしながら野菜などの低カロリーのものだけでは必要なエネルギーには足りません。 栄養素のバランスまで考えたカロリー計算法はないかなと探していたら、食品交換表というものがありました。
以前通っていたスポーツクラブで、パーソナルトレーナーが教えてくれたダイエット方法です。もともとは、糖尿病の食事療法に考案されたというお墨付きですから、ぜひ試してみてください。 食品を栄養素ごとに分けて、80kcalを1点とします。目標のカロリーごとに何点食べたら良いかという単位形式になっています。
1日1400kcalなら18点の食事
- 摂取カロリー1400kcalを目標にするとしたら合計単位は18点となります。
穀物 9点、魚・肉・卵・チーズ・豆乳4点、乳製品1.4点 野菜1点、果物1点、油脂1点、調味料0.6点 以上7配分を食材から選びます。
- 80 kcal分の食材例
ごはん3分の1杯、食パン6枚切り2分の1枚、たら1切れ、ささみ2本、卵1個、牛乳2分の1杯、きゅうり6本、ほうれん草2束、バナナ1本弱、バター大さじ1弱、ドレッシング大さじ1強
- 摂取カロリー1400 kcal の1日の献立を立ててみました
朝食 6枚切り食パン1枚と、バター(3点)、牛乳(1.4点)、ゆで卵1個(1点)、バナナ (1点)、
昼食 ごはん１杯(2点)、ウインナー2本(1点)、ささみの照り焼き(1点)、キュウリとトマトサラダ (1点) 、おやつにプリンと紅茶(1点)
夕食 ごはん3分の1杯(1点)、焼き魚一切れ(1点)、ほうれん草のお浸し (1点)、納豆おろし(2点)
外食や食べ過ぎた後も同じペースで続けることが、大切なのだそうです。 海草やきのこ、こんにゃくなどノンカロリーな食材も取り入れて、いろいろなメニューに挑戦してみてはいかがでしょうか。